HotmixHome Pro 800 Värmemixer - Mixer med värme & Sous vide funktion

SKU: HH22

Buy this
  • 11 300,00 kr

Hotmix har under många år levererat värmemixrar till några av världens bästa restauranger. Det är idag den mest förekommande värmemixern på restauranger runt om i Sverige. Nu har Hotmix tagit den bästa tekniken från sina professionella produktserier och skapat en värmemixer för hemmaköket. Den ger dig ett mycket avancerat matlagningssytem med de bästa funktionerna på marknaden. Hotmix Semi Pro eller Hotmix Home - det är samma maskin, men man har valt två olika namn för olika marknader. Med metalldrev och sina 800 W så är det här en väldigt hållbar och kraftfull maskin för hemmabruk. Design och materialval är till mångt och mycket taget från dom professionella maskinerna men även från märken så som Hällde, Robo Coupe mm. Man ser tydligt på locket att det är en av dom tuffaste material som skådats. En annan detalj som vi har saknat på mixrar runt om i världen är att lätt kunna ta bort kniven för att effektivt rengöra maskinen. Det har man lyckats väldigt bra med på Hotmix Home. Allt du behöver göra är att välja program och recept så kommer värmemixern att hjälpa dig att uppnå samma professionella resultat som man får i restaurangköken.

  • 800 W - Hotmix Home har en väldigt kraftfull motor för att vara en hemmamaskin. Den klarar alla recept på marknaden.
  • 12 500 RPM (varv per minut) - Hotmix Home har precis som sina professionella motsvarigheter ett väldigt högt varvtal som klarar alla recept. Gör exempelvis florsocker på 10 sekunder.
  • 145° C - Vilket är den högsta temperaturen av alla värmemixrar för hemmabruk på marknaden. Det gör Hotmix Home perfekt för alla som gillar att t ex baka med socker.
  • Programerbar - Gör egnra recept och mata in i maskinen eller använd dom 400 recept som redan finns.

Temperaturen ställs per grad vilket möjliggör sous-videtillagning. Det går även att ångkoka upp till +145°C. 398 recept! - Hotmix Home levereras färdigprogrammerad med 398 recept. Vilket täcker dom flesta av alla behov. Hotmix Home har tagit sina funktioner från Hotmix professionella produktserier som utvecklats under många år. Dom största fördelarna gentemot sina konkurrenter är bl a steglös värme upp till hela 145 °C och funktionen Wait temperature, vilket innebär att tidtagningen startar när innehållet i bägaren har uppnått den temperatur man har ställt in. (läs mer här Hotmixhome). Om du kan föreställa dig den bästa maten, kan Hotmix skapa den.

OBS! Recepten och maskinen är programerad på Engelska, importören jobbar på översättningen.


14 maskiner i en

  • Värmemix (Såser, purer m.m)
  • Kastrull (koka ris, potatis m.m)
  • Mixa (kraftfull mixer 12500 v/m)
  • Mala (gör flor socker av strösocker på 20 sekunder)
  • Emulgera (bearnaisesås, hollandaisesås m.m)
  • Vispa ( grädde, mouse m.m)
  • Hacka (hackar löken, äpplen m.m)
  • Blanda (gör glassmet, vaniljsås m.m)
  • Röra (Pannkakssmet m.m)
  • Värma upp steglöst till 145
  • Sous vide funktion (tillaga kött, fisk m.m till perfektion)
  • Ångkoka i 3 nivåer
  • Tillaga (Steka/bryna)
  • Knåda (gör deg m.m