PolyScience SousVide Pro Classic

I lager.

11 500 kr

Sage/Polyscience importeras av Nortlinknordic AB tel: 08-200 190

Sous Vide Professional CLASSIC Series är den mest pålitliga termiska cirkulationspumpen av klassiskt utförande. 

Sous Vide Professional Classic Series är en cirkulator som tillagar råvaror på ett skonsamt sätt genom ´sous vide´.

Exceptionell kontroll av flytande värme till inom 0,05 °C
Tre förinställda temperaturknappar gör matlagningen snabb och säker
Med en ”One-touch”-kontroll kan du snabbt ställa in eller justera tillagningstemperatur
Cirkulerar vätska upp till 93° C och 45l i 2 olika flödeslägen.
Kan fästas på valfri storlek på kantin med antingen rundade eller platta väggar.

Den är även utrustad med en löstagbart skyddande hölje (bur) som förhindrar att vakuumpåsarna täpper till flödet av vatten eller komma i kontakt med värmeelementet.

 

Max mängd vattenbad45 liter
Flöde12 liter per minut
Max vattentemperatur93°C
Temperaturstabilitet+/- 0,05°C
Effekt1600W, 240V, 1F
Dimensioner (HxBxD) mm359 x 98 x 187
Vikt3,8 kg