Nuovair Power Line 30 Blast Chiller P5.2 30 certiferad

Nuovair Power Line Blast Chiller P5.2 30kg certifierad*

*En blastchiller som är certifierad innebär att den Klarar kyla ner den certifierade mängden kg mat från +95C till +3 under 90 min. Detta är kravet för att bakterierna inte ska börja växa. Vilket är extremt viktigt för mat som ska klara hållbarhet över 10 dagar.

Maila för offert.

Nuovair är specialiserade på att utveckla högpresterande snabbkylare för livsmedel, för att bevara livsmedlets kvalitet och struktur. 

P5.2 är en extremt effektiv blast freezer som används för att snabbt frysa/kyla ner mat.

På 90 minuter kan denna chill blaster frysa ner 30kg från +90°C till +3°C. Blast chillern klarar av att rymma antingen GN1.1 eller 60x40 med 8st (h65), 12st (h40) eller 24st (h20) brickor, man kan också använda sig av GN2.1 eller 60x80 med 4st (h65), 6st (h40), 12st (h20) brickor.  Detta gör den idealisk för att bevara livsmedlet utan att behöva kompromissa med dess kvalitet, struktur eller smak. 

En av de mest praktiska och effektiva sätten för att paketera och bevara livsmedlets kvalitet!

Fördelar

• Ventilationssystem - biotiska blad med elektronisk hastighet från 10% till 100%
• Kretsskydd - föregångare och kondensor skyddade med kataforesbehandling
• Förångare - XL yta som snabbt avleder värme
• Dörrkarm - hermetisk, kraftigt rostfritt stål AISI 304
• Elektronisk expansionsventil - +20% högre hastighet
• Dörrstängare - automatisk stängning
• Styrkort - kraftigt industriellt elektronikkort (PLC)
• Konstruktion - rostfritt stål AISI 304 invändigt/utvändigt, 70/100 mm panelväggar, högdensitetspolyuretanisolering
• Service och HACCP - teknisk support och HACCP-data online, M2M- kommunikation 
• Display - touchskärm 4,3" IP65 med kapacitiv teknik och anpassningsbara recept

Teknisk information

• KG Yield (+90°C -> +3°C)                30
• KG Yield (+90°C -> -18°C)               30
• Temperaturområde                           -40°C till +3°C
• Brickor GN1.1                                     8 (h65) 12 (h40) 24 (h20)
• Brickor 60x40                                    8 (h65) 12 (h40) 24 (h20)
• Brickor GN2.1                                     4 (h65) 6 (h40) 12 (h20)
• Brickor 60x80                                    4 (h65) 6 (h40) 12 (h20)
• Mått (WDH)                                       1086x983x970
• Elektronisk data                                220V 1ph 50hz 1.7kw
• Nettovikt                                            145 kg