Grant Vortice Sous vide cirkulator 60/120L
Grant sous vide är den kraftfullaste cirkulatorn på marknaden. Grant har riktiga knappar och ett hjul som gör att du snabbt och enkelt sätter igång allt! Gjord för restaurangkök och för att klara alla kockars krav.
Grant Vortice är den enda cirkulatorn som får användas obevakat, detta eftersom den är laboratorie klassad. Det innebär att du kan köra den ex nattetid. Den cirkulerar vattnet likt en utombordsmotor och klarar att rotera och värma vattnet på flera hundra liter. Grant Vortice kan fästas på all typer av behållare tack vare utformningen. Den klarar att cirkulera 120 liter vid konstant tillagning. Vid kortare tillagningsfaser rekommenderar vi 60L som volym för bästa resultat. Tillverkas i Storbritannien, Vortice sous vide Cirkulator kommer komplett med full garanti. Tack vare sin flexibilitet och design, är det här produktvalet en givet alternativ för ett antal av världens främsta kockar. Denna används av dom flesta restaurangerna i Sverige och världen. Bla har Svenska kocklandslaget denna.
Bibehåller vattentemperaturen inom ± 0,05 ° C (± 0,09 ° F) Kompakt, robust konstruktion, perfekt för att bära med sig. Passar på praktiskt taget alla behållare mellan 6 och 120liter i volym. Levereras med klämma och avtagbar skyddsbur.
3 inställningsbara program för dom mest frekventa användningstemperaturerna
Godkänd för att användas obevakat
Temperaturområdet upp till 95° C
Timer med ljudlarm
Två års garanti
Höjd: 200mm
Minsta nedsänkningsdjup 90mm
