UNOX EVEREO Varm vakuum pump
Unox tryck kompressor pump ink munstycke
Obs! Unox använder ordet vakuumpump men igentligen är det en tryck kompressor pump. Inte att förväxla med en vakuumpump som går åt andra hållet.
Kompressorpump för att med hjälp av ett övertryck skapa en syrefri miljö i Vakuumkantiner. Eftersom man inte kan göra vakuum på varmmat utan att förstöra pumpen så har Unox istället valt att göra ett övertryck i matkantinerna. Detta gör att du kan varmhålla maten i upp till 72 timmar.
För att använda denna tillsammans med exempelvis vakuum kantiner från vacsto så behöver man byta ventiler till tryckventiler istället för backventiler.
Obs! Detta är inte samma system som vakuumkantiner. Så använder du detta på kallmat så blir det inte vakuum.
Ring gärna om ni har frågor om detta koncept 08-200 190
