Mjukglassmaskin Carpigiani 191 (19/kg per timma, 1 smak)
Mjukglassmaskin Carpigiani 191
Carpigiani 191 Steel får du en riktigt kraftfull och hållbar mjukglassmaskin. Denna modell funkar även bra exempelvis i en mindre glasskiosk.
Tack vare att maskinen kan självpastörisera/Uppvärma glassen till 65C° automatiskt på natten behöver den endast diskas en gång i veckan, tänk på att både smak och färg ändras när du värmer upp smeten. Rengöringen på Carpigiani mjukglassmaskin är mycket enkel och smidig precis som på dom andra märkena vi säljer. Carpigiani 191 Steel är i rostfritt utförande vilket gör den lätt att rengöra.
191 har en riktigt hög kapacitet och klarar av 200st 100gram glassar i timman. Maskinen rymmer totalt 13,7L glass
Kapacitet är 19/kg/timman
Finns Som luftkyld (artikelnr: IC871012100) eller vattenkyld (artikelnr: IC871022100).
Ställbar pump
Uppvärmning 65C° (även kallat för Pastörisering)
Producerar: 19kg/timme.
Tankstorlek: 11,9L
Cylinder: 1,7L
Effekt: 2400W. Säkring 16A
Kylsystem: Luft eller vatten (valbart)
Vikt: 140Kg.
Mått vatten:(BxDxH) 507x677x730cm
Mått luft:(BxDxH) 507x755x830cm
Spänning: 400V/50 3-fas
Denna produkt kräver tidigare erfarenhet, utbildning eller en analytisk förmåga för att det ska fungera och bli ett bra resultat. Om du inte har något av ovan så rekommenderar vi att du utbildar dig eller din personal inom området.
Vi kan även sätta ihop support och service avtal ifall man har behöver det.
Denna maskin är luftkyld. Detta innebär att:
Maskinen kräver 40cm fritt utrymme runt om. Maskinen klarar inte av att ställas i ett litet utrymme.
Maskinen kräver ett luftflöde på ca 200liter/minut.
Maskinen kräver i regel en gen 10 amp säkring.
Om du inte har ovan rekommenderar vi en vattenkyld modell. Det finns vattenkylda som fungerar från ca 180tkr. Allt under det avråder vi från.
