Gel Matic Giotto Mjukglassmaskin Gravitation
Giotto 11 är den nyaste mjukglassmaskinen på marknaden. Med användningen av ny teknik kan maskinen användas för att producera olika produkter, såsom mjukglass, milkshakes, frozen yoghurt mm. Lätt att använda och ger en utmärkt prestanda med exakt kontroll, samtidigt som maskinens stilleståndstid minimeras och varje komponents livslängd förlängs. Giotto är inte bara en mjukglassmaskin, den har ett system som hjälper användaren med analys och assistans när något går fel.
Giotto har gravitationssystem, är luftkyld och har uppvärmning (självpastoriserande*)
Vill du ha luftpump förr att maximera volymen i glassen? Kolla i så fall på Giotto 12 eller BC151
*Ordet självpastörisering är missvisande då denna maskin bara värmer till 65°C. För att få kalla något pastörisering så måste den värma till minimum 84°C.
Teknisk information:
- Mått: 300 x 760 x 680 mm
- Nettovikt: 85 kg
- Kapacitet: 18 kg/timme, 240 våffla/strut/timme
- Kylning: Luftkyld
- System: Gravitation
- Nettovolym: 18 liter
- Effekt: 1200 W
- Anslutning: 230 V
