Nuovair Power Line 25 Blast Chiller P5.1
Nuovair Power Line Blast Chiller P5.1 25kg certifierad*
*En blastchiller som är certifierad innebär att den Klarar kyla ner den certifierade mängden kg mat från +95C till +3 under 90 min. Detta är kravet för att bakterierna inte ska börja växa. Vilket är extremt viktigt för mat som ska klara hållbarhet över 10 dagar.
Maila för offert.
Nuovair är specialiserade på att utveckla högpresterande snabbkylare för livsmedel, för att bevara livsmedlets kvalitet och struktur.
P5.1 är en extremt effektiv blast freezer som används för att snabbt frysa/kyla ner mat.
På 90 minuter kan denna chill blaster frysa ner 25kg från +90°C till +3°C. Blast chillern klarar av att rymma antingen GN1.1 eller 60x40 med 5st (h65), 5st (h40) eller 10st (h20) brickor, vilket gör den idealisk för att bevara livsmedlet utan att behöva kompromissa med dess kvalitet, struktur eller smak.
Fördelar
- Ventilationssystem - biotiska blad med elektronisk hastighet från 10% till 100%
- Kretsskydd - föregångare och kondensor skyddade med kataforesbehandling
- Förångare - XL yta som snabbt avleder värme
- Dörrkarm - hermetisk, kraftigt rostfritt stål AISI 304
- Elektronisk expansionsventil - +20% högre hastighet
- Dörrstängare - automatisk stängning
- Styrkort - kraftigt industriellt elektronikkort (PLC)
- Konstruktion - rostfritt stål AISI 304 invändigt/utvändigt, 70/100 mm panelväggar, högdensitetspolyuretanisolering
- Service och HACCP - teknisk support och HACCP-data online, M2M- kommunikation
- Display - touchskärm 4,3" IP65 med kapacitiv teknik och anpassningsbara recept
Teknisk information
- KG Yield (+90°C -> +3°C) 25
- KG Yield (+90°C -> -18°C) 25
- Temperaturområde -40°C till +3°C
- Plåtar GN1.1 5 (h65) 5 (h40) 10 (h20)
- Plåtar 60x40 5 (h65) 5 (h40) 10 (h20)
- Mått (WDH) 872x842x875
- Elektronisk data 220V 1ph 50hz 1.7kw
- Nettovikt 115 kg
